Cuando
uno pasea por Cádiz es muy probable que tenga la impresión de estar caminando
por las calles de La Habana o de cualquier otra ciudad colonial a finales del
siglo pasado. Sin duda, la capital gaditana es una de las poblaciones con más
encanto al sur de la península, no sólo ya por el apunte de una sociedad alegre
y jovial, sino por las posibilidades que ofrece al viajero durante su estancia,
pero, fundamentalmente, lo que el viajero suele desconocer es el resto de la
provincia. Solo hay que coger un mapa de Cádiz y una guía para descubrir
que esta provincia del sur merece todo el tiempo que se pueda invertir en ella,
o, al menos, sí algo más que una semana. Ésta son algunas de las rutas
posibles.
Cádiz y sus barrios
Lo
primero en lo que un desconocido puede reparar al ver un mapa de Cádiz
es que se trata de una ciudad provista de murallas, lo que supone un dato
crucial para entender la ciudad. Son las dos Cádiz que los lugareños vienen
diferenciando desde hace muchos años y que separan la parte vieja -dentro de la
muralla- y la parte nueva -fuera de ella-. En todo caso, la capital gaditana
debe entenderse como una ciudad de barrios, en la que lo importante es no
desaprovechar la oportunidad de conocer a alguien. Se podría decir que
conocerás Cádiz cuando conozcas a su gente.
Jérez de la Frontera
Se
trata de una ciudad de grandes dimensiones, pero con una zona antigua bastante
reducida y simple de recorrer. Una vez llegado a la estación, el visitante no
debería tardar más de 20 minutos en llegar al centro histórico, donde se
aglutinan los principales monumentos: la Catedral, la Iglesia de Santiago, el
Alcázar construido por los Musulmanes o el Parque de la Alameda. Sin embargo,
Jeréz se trata de otra ciudad cuyo encanto se basa más en su ambiente, que en
sus virtudes turísticas, muy alejadas del lujo sofisticado. En cualquier caso,
otra parada obligada en el mapa de Cádiz.
Puerto de Santa María
Y,
sin duda, la última de las paradas obligadas al recorrer con la mirada el mapa de Cadiz es la del Puerto de Santa María. A 40 minutos en barco de la capital
y conocida durante mucho tiempo como la ciudad de los 100 palacios -debido a la
cantidad edificios de esta clase que se pueden encontrar- el Puerto es una de
las ciudades más coloridas y alegres de Cádiz. No en vano, su calendario de
festivos incluye como tales casi todas las fiestas comunes, entre las que
destacan los carnavales y las fiestas de primavera.
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